Nichts sagt Sommer so wie eine reife, saftige Wassermelone…

… Aber nichts ruiniert Ihren Nachmittag schneller, als mit Ihrem Lebensmittelgeschäft oder der Wassermelone auf dem Bauernmarkt nach Hause zu kommen und festzustellen, dass sie trocken, langweilig und ansonsten unappetitlich ist.

Wenn Sie jemals mehr als fünf Minuten damit verbracht haben, Wassermelonen im Laden zu schlagen, zu stupsen, zu stupsen, zu untersuchen oder zu befragen (nur ein Scherz… irgendwie!), Fragen Sie sich vielleicht, ob es einen einfacheren Weg gibt, ein großartiges Stück Obst zu finden.

Wenn Sie diese zwölf einfachen Tipps befolgen, können Sie jedes Mal die köstlichste, bildschönste Wassermelone nach Hause bringen. Keine Vermutungen erforderlich!

Möglicherweise haben Sie die besten Garten-Hacks befolgt und sogar unsere Tipps zur Herstellung von organischem DIY-Dünger und zum günstigen Bau von Hochbeeten befolgt. Aber manchmal fällt die Ernte nicht so gut aus, wie Sie möchten. Bei Wassermelonen geht es nicht nur darum, eine Melone zu greifen und sie aufzuschneiden. Es gibt mehrere Faktoren, die eine köstliche Melone erzeugen, und es ist einfacher zu wissen, wie man die beste auswählt, wenn Sie diese Tipps befolgen!

1. Überprüfen Sie die Unterseite

Leider sind Wassermelonen nicht wie andere Obst- und Gemüsesorten wie Tomaten, die weiter reifen können, wenn sie aus der Rebe gezogen werden. Sobald die Melone von den Feldern gezogen wurde, ist es soweit.

Leider beeilen sich viele Bauern, die Wassermelonen auf den Markt zu bringen und sie etwas zu früh zu pflücken. Um zu vermeiden, dass Sie eine Wassermelone kaufen, die noch nicht ganz fertig ist, sollten Sie sich den Boden ansehen. Eine reife Wassermelone hat einen cremigen Fleck mit minimaler Auslösung. Je größer und dunkler der Fleck, desto besser.

2. Probieren Sie es aus

Nimm deine Wassermelone. Wie der Name schon sagt – und wie Sie wahrscheinlich wissen – bestehen Wassermelonen hauptsächlich aus – Sie haben es erraten – Wasser. Eine Wassermelone, die für ihre Größe leicht ist, ist innen richtig trocken, was bedeutet, dass sie nicht so gut schmeckt. Eine reife Wassermelone, die schön saftig ist, fühlt sich für ihre Größe etwas schwer an.

Dies ist eine schwer zu bewertende Maßnahme, insbesondere wenn Sie noch keine Erfahrung mit dem Einkauf von Wassermelonen haben. Möglicherweise müssen Sie einige verschiedene Wassermelonen anheben, um sie angemessen zu vergleichen. Sobald Sie die richtige ausgewählt haben, können Sie sie auf eine dieser cleveren Arten zum Servieren von Wassermelonen verwenden. So lecker!

3. Welche Farbe hat es?

Dies ist möglicherweise der einfachste Weg, um festzustellen, ob eine Wassermelone reif ist, obwohl sie keineswegs narrensicher ist. Schauen Sie sich Ihre Wassermelone genau an. Eine reife Wassermelone ist dunkelgrün, während sehr helle Wassermelonen darauf hinweisen können, dass sie nicht genug Zeit am Rebstock verbracht haben. Dies kann natürlich variieren, da einige Wassermelonensorten einfach heller sind. Recherchiere!

Die meisten reifen Wassermelonen haben jedoch Streifen in kontrastierenden Dunkel- und Hellschattierungen.

Wenn Sie Ihre Wassermelonen zu Hause anbauen, können Sie aus einigen verschiedenen Saatgutsorten auswählen. Einige beliebte Optionen sind:

4. Größer ist nicht immer besser

Obwohl Sie auf das Gewicht der Wassermelone achten möchten, insbesondere im Vergleich zu anderen, sollten Sie bedenken, dass größer nicht immer besser ist. Die am besten schmeckenden Wassermelonen sind nicht die Giganten, sondern einfach diejenigen, die im Vergleich zu denen um sie herum durchschnittlich groß sind.

5. Schauen Sie sich die Rinde an

Überprüfen Sie die Festigkeit der Rinde. Eine reife Wassermelone hat eine dicke Schale, die unter Druck nicht nachgibt. Leicht zu punktierende Rinder sind in der Regel überreif, können aber auch leicht unterreif sein.

Um festzustellen, ob die Schale geeignet ist, verwenden Sie Ihr Miniaturbild, um einen leichten Einstich in die Schale der Melone zu machen. Wenn es reif ist, sollten Sie nicht in der Lage sein, einen großen Einzug zu machen.

6. Haben Sie keine Angst vor Gurtbändern oder schwarzen Flecken

Im Gegensatz zu anderen Obst- und Gemüsesorten sind ein bisschen Verfärbung oder schwarze Flecken kein Grund zur Sorge. Wenn Sie ein Gurtband an der Außenseite der Wassermelonenmembran sehen, ist dies ein Zeichen dafür, dass die Wassermelone von Bienen angemessener bestäubt wurde. Dies kann auf eine Wassermelone mit einem süßeren Geschmack hinweisen.

Ebenso ist Wassermelone mit schwarzen Flecken eine, bei der Zucker austritt – keine Fäulnis oder Insektenschäden. Es ist ein weiteres gutes Zeichen zu suchen!

7. Untersuchen Sie seine Größe und Form

Natürlich sind die meisten Wassermelonen rund, aber ob Sie es glauben oder nicht, Wassermelonen sind nicht immer gleichmäßig und oval.

Suchen Sie nach einer, die so symmetrisch wie möglich ist. Wenn Ihre Wassermelone mit Klumpen, Beulen, Vertiefungen oder Flecken übersät ist, besteht eine gute Chance, dass sie nicht genug Wasser, Sonne oder Nährstoffe erhalten hat, um richtig zu wachsen und zu reifen.

Wenn Sie die richtige Wassermelone ausgewählt haben, lesen Sie diese Tipps, um die Wassermelone in einen Korb zu verwandeln!

8. Lassen Sie den Stiel fallen

Hat Ihre Wassermelone einen Stiel? Wenn ja, werden Sie passen und einen anderen auswählen wollen. Wenn an einer Wassermelone noch ein Stiel angebracht ist, bedeutet dies, dass sie nicht leicht von der Rebe entfernt werden konnte. Daher war es bei der Ernte nicht reif genug. Anstelle eines Stiels hätte Ihre Wassermelone eine leichte Vertiefung, in der der Stiel von selbst auf natürliche Weise abfiel.

9. Vermeiden Sie den Glanz

Während eine glänzende Wassermelone hübsch anzusehen sein mag, ist die unglückliche Realität, dass glänzende Wassermelonen diejenigen sind, die noch nicht ganz reif genug sind. Überspringen Sie diese und bleiben Sie in Bewegung.

10. Muss ich wirklich klopfen?

Klopf klopf. Wer ist da? Wahrscheinlich nicht deine Wassermelone.

Es gibt eine übliche Geschichte alter Frauen, dass das Klopfen an Wassermelonen Ihnen sagt, ob eine Wassermelone reif ist. Obwohl Sie die Wassermelone halten und kräftig klopfen können, um Vibrationen zu spüren (wenn sie reif ist), funktioniert dies nicht immer.

Reife Wassermelonen haben theoretisch tiefe, hohle Geräusche, was bedeutet, dass sie mit Saft gefüllt sind, während unter- oder überreife Wassermelonen stumpf klingen.

Die Theorie hinter dieser Methode ist solide, aber leider nicht immer ganz genau. Probieren Sie jedoch besser die obigen Tipps aus, da dies genauere Methoden zur Bestimmung der Reife eines Fruchtstücks sind.

11. Erkennen Sie die Anzeichen einer zerstörten Melone

Normalerweise ziehen Lebensmittelgeschäfte und Bauernmärkte verdorbene Wassermelonen, bevor sie an diesen Punkt gelangen – Sie sollten keine Beinarbeit selbst machen müssen.

Wenn Sie jedoch Ihre Wassermelone nach Hause gebracht haben und sich Sorgen machen, ob sie noch sicher genug zum Essen ist, sollten Sie nach einigen verräterischen Anzeichen suchen.

Hat die Wassermelone zum Beispiel dunkle Flecken? Ist das Fleisch mit Wasser getränkt? Beide weisen darauf hin, dass die Wassermelone einen Pilzbefall haben könnte.

In ähnlicher Weise gibt es Cluster von zielähnlichen Fehlern, die auf einer Wassermelone auftreten können. Diese weisen normalerweise darauf hin, dass ein Virus die Melone befallen hat.

Eine weitere häufige Erkrankung von Wassermelonen ist die Schädigung durch Schwarzwürmer. Diese sehen aus wie unregelmäßige braune oder weiße Muster auf den Rinden und können durch Insektenfütterung verursacht werden.

Wenn Ihre Wassermelone in irgendeiner Weise sauer oder würzig riecht, ist dies natürlich ein solides Zeichen dafür, dass Ihre Wassermelone zu gären begonnen hat. Vielleicht möchten Sie es werfen, anstatt ein Risiko einzugehen und es zu essen – obwohl es wahrscheinlich sowieso nicht so gut schmeckt.

12. Kaufen Sie in der Saison

Der beste Tipp für eine reife Wassermelone? Kaufen Sie, wenn sie in der Saison sind. Obwohl Sie das ganze Jahr über gerne Wassermelonen essen, ist diese Frucht zwischen Mai und September auf ihrem Höhepunkt. Wählen Sie zu dieser Jahreszeit Obst, und Sie werden garantiert jedes Mal eine leckere Auswahl haben.

Ziehen Sie stattdessen in Betracht, Ihre eigene Wassermelone anzubauen

Der beste Weg, um festzustellen, ob eine Wassermelone reif ist, ist natürlich, einen Blick auf ihr saftiges rotes Fleisch zu werfen. Aber das ist natürlich nicht unbedingt möglich, wenn Sie es im Supermarkt oder auf dem Bauernmarkt kaufen!

Eine andere einfache Möglichkeit, um festzustellen, ob Ihre Wassermelonen zum richtigen Zeitpunkt geerntet wurden? Ernte sie selbst!

Wenn der Sommer bereits im Gange ist, ist es möglicherweise zu spät für Sie, für dieses Jahr Ihre eigene Ernte saftiger Wassermelonen anzubauen.

Es könnte jedoch klug sein, vorauszuplanen und Ihre eigene Wassermelone für das nächste Jahr anzubauen. Der Anbau von Wassermelonen ist einfach, solange Sie einen sonnigen Standort im Garten haben, der gut bewässert bleiben kann. Warum nicht ein paar Samen aufheben und selbst ausprobieren?